Yirgacheffe Etiopien Ljusrost - EKO

Upptäck den rena och friska smaken av Etiopiskt Yirgacheffe — ekologiskt ljusrostat specialkaffe. Odlats i ett av världens mest berömda kaffedistrikt och känt för sina blommiga och fruktiga smaker. Detta 100 % Arabica-kaffe är ekologiskt odlat med respekt för natur och tradition, vilket gör varje kopp både hållbar och unik.

Ljusrosten bevarar Yirgacheffes naturliga karaktär — en frisk syra, blommiga undertoner och fruktighet som skapar en elegant och upplyftande kopp. Doften är aromatisk med bergamott och citrus, smaken är fruktig och komplex med inslag av röda bär och apelsin. Kroppen är lätt och silkeslen med en frisk eftersmak.

Detta ekologiska specialkaffe från Etiopien är perfekt för dig som söker ett ljusrostat kaffe med friskhet och blommig elegans, oavsett om du brygger i kaffemaskin, pour-over eller klassisk brygg.

Smakprofil & cupping-noter:

• Doft: Frisk och blommig med bergamott och citrus
• Smak: Elegant, fruktig — röda bär, apelsin, blommiga undertoner
• Arom: Aromatisk med citrusfräschör och komplexitet
• Syra: Medelhög, livlig, citrusliknande
• Fyllighet: Lätt, silkeslen kropp
• Cupping-noter: Apelsin, röda bär, bergamott, blommiga toner

Passar för:

Detta ljusrostade Yirgacheffe-kaffe fungerar bäst för bryggkaffe, kaffemaskin och pour-over (V60). Perfekt för kaffeälskare som uppskattar ett friskt, blommigt och elegant ekologiskt specialkaffe från Etiopien.

Bryggtips:

• Pour-over / V60: 16 g kaffe / 260 ml vatten, 92–94 °C — framhäver fruktighet och blommighet.
• Bryggkaffe: Medium malning, 55–60 g per liter — balanserad och frisk kopp.
• Kaffemaskin: Medium malning — tydliga fruktiga toner och frisk syra.

Förpackning & förvaring:

Förvara ditt ekologiska ljusrostade Yirgacheffe-kaffe mörkt och svalt i lufttät förpackning, inte i kylskåp. Vid köp av hela bönor så mal bönorna direkt före bryggning för att bevara aromer och fräschör.