Yirgacheffe Etiopien Mellanrost - EKO

I Yirgacheffes böljande högland utvecklas detta ekologiska etiopiska kaffe långsamt under optimala förhållanden med hög höjd, soligt klimat och näringsrik jord. Denna mellanrostade Yirgacheffe är ett balanserat specialkaffe där ursprungets blommiga och citrusbetonade toner möter en rundare och mjukare karaktär.

Rostningen framhäver jasmin och citron samtidigt som en lätt mjölkchokladighet växer fram och skapar djup och harmoni i koppen. Den medelfylliga kroppen och den mjuka syran ger en silkeslen och elegant smakupplevelse. Detta single origin-kaffe från Etiopien passar lika bra som bryggkaffe som till handbryggda metoder och är ett utmärkt val för dig som söker ett ekologiskt kaffe med både friskhet och rund sötma.

Smakprofil & cupping-noter

• Doft: Blommig med subtil chokladighet
• Smak: Jasmin, citron och lätt mjölkchoklad
• Syra: Mjuk, balanserad
• Fyllighet: Medelfyllig, rund och silkeslen
• Cupping-noter: Jasmin, citron, mjölkchoklad — elegant och balanserad

Idealisk för:

• Espresso med rund, mjuk profil
• Bryggkaffe med aromatisk balans
• Kaffeälskare som vill ha blommighet med subtil sötma